在这部大厨喜剧片中，故事由亚历山大15年来米其林三星的美誉，即将面临到崩盘的危机，一方面，餐厅小开嫌他赶不上潮流找机会想把他给炒了；另一方面，法式传统料理已过时，如今是“分子料理”谓为风潮的时代。肚子饿的时候千万不要看这部大厨。

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时间：2012
国别：法国
分类：喜剧
语言：法语
字幕：中文字幕
片长：84分钟
视频尺寸：1280x720
导演：丹尼尔·科恩 Daniel Cohen
主演：让·雷诺 Jean Reno ....Alexandre Lagarde
     米歇尔·杨恩 Micha?l Youn ....Jacky Bonnot
     Raphalle Agogue ....Beatrice
     朱利安·波义塞利尔 Julien Boisselier ....Stanislas Matter
     莎乐梅·斯蒂文宁 Salome Stevenin ....Amandine
     Serge Larivière ....Titi
     Issa Doumbia ....Moussa
     Bun Hay Mean ....Chang
     Pierre Vernier ....Paul Matter
     圣地亚哥·瑟古拉 Santiago Segura ....Juan
剧情介绍：

在这部大厨高清电影中，故事由亚历山大15年来米其林三星的美誉，即将面临到崩盘的危机，一方面，餐厅小开嫌他赶不上潮流找机会想把他给炒了；另一方面，法式传统料理已过时，如今是“分子料理”谓为风潮的时代。正当亚历山大不知如何是好的时候，一位名不见经传的小厨师杰克出现了，这家伙刚从小餐馆失业，在养老院当油漆工，在偶然的机会中，亚历山大要他到餐厅实习，杰克与生俱来的烹饪天分，能让亚历山大的餐厅好转吗？在分子料理的威胁、与小开老板与食评抨击的压力下，这两位传统料理厨师将如何力挽狂澜？

自学成才的Jacky对法国高级料理抱有热诚，要求非常严谨，更视著名米其林三星名厨亚历山大为偶像。可惜，Jacky的完美主义经常惹麻烦，接连被餐厅老板炒鱿，唯有顺从怀孕的女友Jacky，改行到老人院当油漆匠。那边厢米其林三星大厨亚历山大也不好过，被富二代老板欺压，又要应付食评家挑剔，势位岌岌可危。两人机缘巧合遇上了，骄傲的亚历山大和固执Jacky，从相处学会尊重，将烹饪技艺升华，一起开创美食新境界。

幕后制作：

看惯了美国好莱坞商业主流大片之后，来点法式美食小清新换换口味，有助于“营养平衡”。不过肚子饿的时候千万不要看这部大厨。有法国著名招牌演员让雷诺的加盟，此片自然不必担心票房。以美食为主题，再加点家庭励志的调味料和美好结局，一部小品式的法国喜剧片就这么诞生了。

据说分子料理的理论就是研究食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产生各种物理与化学变化，在充份掌握之后再加以解构、重组及运用，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。简介分子料理又名分子美食学，是近年在海外噱头十足的一个厨艺概念。说穿了其实就是运用化学理论于煮食之上，将食物的分子结构。这部大厨中对这点倒是很有研究。

影片截图：

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